主料:
面粉，
210克，
绿豆沙适量草莓馅，200克
辅料:
鸡蛋，
1个（刷表面）
配料:
转化糖浆，
150克，
玉米油，
50克，
枧水，
4克广式草莓豆沙月饼的做法步骤
1.饼皮原料备用；
2.转化糖浆，枧水，食用油倒入大碗内混合，搅匀；
3.放入面粉；
4.混合成面团；
5.、包上保鲜膜醒一小时
6.醒好的面团分成20g一个，草莓馅分成10克一个，绿豆沙分成20克一个；
7.取一个绿豆沙球按扁，放入草莓馅；
8.像包油酥一样收口滚圆；
9.取一面团按扁，放入绿豆沙；
10.像包油酥一样，利用右手虎口慢慢收口；
11.将包好的月饼，搓圆，放面粉中滚上一圈，再放到手心重新搓一遍；
12.模具中撒面粉，将圆球套入模中；
13.朝下按出月饼即可（按的时候不要太用力了）；
14.将所有的月饼做好，码入放了锡纸的烤盘上；
15.喷上一层清水；
16.烤箱预热200度，中层，20分钟。烤5分钟后，拿出刷上一层全蛋液；
17.再继续烤15分钟，取出晾凉即可。（做好的月饼表皮是硬的，放置12个小时回油后，即可食用）！
TAGS：
烘焙 老人 节日习俗 传统美食 中秋 月饼 秋季食谱 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 豆沙霜花朵生日蛋糕的做法,豆沙霜花朵生日蛋糕怎么做,豆沙鲜花蛋糕,豆沙生日蛋糕是什么牌子,生日蛋糕豆沙裱花,北京豆沙生日蛋糕
下一篇： 鸡蛋粉丝小春卷的做法,鸡蛋粉丝小春卷怎么做,鸡蛋粉丝小春卷怎么做,韭菜鸡蛋粉丝春卷,春卷有鸡蛋吗,粉丝春卷怎么做
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
